קרמבו עם ענן מרנג וציפוי שוקולד שנשבר בביס. נשיקות קטנות ופריכות. פבלובה עם קרם וניל ופירות יער.
בסדנת סודות המרנג נלמד להכין 7 קינוחים ו-3 טכניקות של מרנג טבעוני. עם שיעורים מצולמים, חוברת מתכונים וליווי שלי, תוכלי לחזור לכל הדגמה בדיוק כשאת צריכה אותה.
269 ₪
אני רוצה להצטרף לסדנהאם את נמצאת כאן, כנראה שכבר ניסית להכין מרנג טבעוני, וכנראה שהוא יצא פחות או יותר ככה:
אם את נמצאת כאן, כנראה שכבר ניסית להכין מרנג טבעוני,
וכנראה שהוא יצא פחות או יותר ככה:
ובתור אחת שאוהבת אתגרים ואוהבת לאפות,
איזה מבאס זה לפנטז על משהו ולקבל תוצאה כל כך שונה ממה שקיווית..
לקרמבו שמופיע כשהימים מתקררים. למרשמלו הרך. לנשיקות שנעלמות מהקופסה עוד לפני שהספקת להגיש.
את כל אלה נכין כאן, וגם מקרונים, פבלובות ועוד. נבין איך עובדים עם מרנג טבעוני, מה לחפש בכל שלב ואיך להגיע למרקם הנכון.






איך להכין קינוחי מרנג שבחיים לא יאמינו שהם טבעוניים
סדנה דיגיטלית עם ליווי אישי צמוד שתגלה לך איך מכינים נשיקות, פבלובות, מקרונים, קרמבו ועוד, בגרסה טבעונית. ושאיתם תוכלי לפנק את כל מי שאת אוהבת, ושאף אחד לא יאמין שהכנת אותם לגמרי בעצמך, ובטח לא שהם טבעוניים 🙂
למה דווקא קינוחי מרנג?
וכנראה שבתור טבעונים לא טעמנו כבר הרבה הרבה זמן..
ההכנה עצמה היא חוויה, וילדים עפים על הפעילות הזו!
כשאת מגישה לשולחן פבלובה, מקרונים או עוגה עם זילוף של מרנג חרוך - זה וואו. יותר מכל דבר שציפו לו
את לא תאמיני כמה קינוח כזה מרשים, יכול להיות גם קל. לא צריך ציוד מורכב או ידע קודם. כן, זה בשבילך גם אם אין לך שום ניסיון!
כמובן שלא בסופר, וגם לא במקומות מיוחדים. אז.. אם אין אני לא מי לי? 😉
אולי את מסתכלת על זה ואומרת 'טוב אבל לי זה לא יצא ככה..' אז אני רוצה לספר לך שזה הולך לצאת לך כלכך יפה וטעים שאת תהיי בשוק!
במרנג, המרקם חשוב לא פחות מהכמויות. בסרטונים תראי את ההקצפה, הזילוף וההכנה מקרוב, עם ההסברים שלי לאורך הדרך.
אפשר לעצור, לחזור על קטע ולהמשיך בקצב שלך. ככה תדעי מה לחפש בכל שלב, ולא תצטרכי לנחש לפי תמונה של הקינוח המוכן.











מה נלמד להכין בסדנה?

מרנג צרפתי ממי חומוס, עבודה עם צבעים וזילוף נשיקות יפות ואחידות.

מרנג במרקם הנכון, קרם וניל ורוטב פירות יער.

מרנג שוויצרי, עוגייה טבעונית וציפוי שוקולד מריר ולבן. גם אפשרות לעוגייה ללא גלוטן.

מרנג איטלקי שהופך למוס שוקולד אוורירי.

קליפות מקרון טבעוניות ממי חומוס, גנאש שוקולד וקולי פירות למילוי.

מרשמלו טבעוני רך ופלאפי, עם הדגמה של כל שלבי ההכנה.

עוגת לימון עם זילוף מרנג וחריכה שמסיימת את הקינוח. גם אפשרות לעוגה ללא גלוטן.
איך זה עובד?
7 שיעורים מוקלטים. בכל שיעור נכין קינוח ונלמד את הטכניקה שמאחוריו.
10 עד 20 דקות לשיעור. עוצרת, חוזרת וממשיכה כשנוח לך.
הסרטונים נשארים זמינים לך לכל החיים, לצפייה חוזרת בכל הכנה.
כל הכמויות, שלבי ההכנה והדגשים בחוברת שמלווה את הסרטונים.
קבוצת וואטסאפ סגורה להתייעצויות ולשיתוף התוצאות.
יש לך שאלה? כותבת לי בוואטסאפ ומקבלת מענה אישי, ללא הגבלת זמן.
אם היית לוקחת את כל מה שיש בסדנה הזאת בנפרד:
– 7 קינוחים ממרנג טבעוני שכל אחד מהם מכיל המון הסברים תיאורטים וטכניקות
– 3 טכניקות מקצועיות להכנת מרנג טבעוני מושלם
– חוברת מתכונים עשירה ומפורטת
– ליווי אישי שלי ושל קבוצת הוואטסאפ הסגורה של הסדנה לכל שאלה
סדנה כזו הייתה עולה לך בקלות מעל 700 ש"ח.
(ואם זו הייתה סדנה פרונטלית, זה כבר היה שווה ערך לקורס של
3 מפגשים, שהיה עולה לפחות 1,700 ש"ח.)
ובגלל זה, מחיר של 269 ש"ח הוא באמת ההזדמנות
הכי משתלמת שיש להיכנס לעולם הקינוחים הטבעוניים,
בצורה הכי מקצועית ונגישה.
סדנה כזו הייתה עולה לך
בקלות מעל 1,500 ש"ח.
(ואם זו הייתה סדנה פרונטלית,
זה כבר היה שווה ערך לקורס
של 3 מפגשים,
שהיה עולה לפחות 1,700 ש"ח.)
ובגלל זה,
מחיר של 269 ש"ח
הוא באמת ההזדמנות הכי משתלמת שיש להיכנס לעולם
הקינוחים הטבעוניים,
בצורה הכי מקצועית ונגישה.
אם לא תהיי מרוצה מהסדנה, תקבלי 100% מהתשלום בחזרה.
(תקף ל-7 ימים מרכישת הסדנה)
בסדנה פרונטלית רואים ומכינים יחד. בבית נשארים עם המתכון ועם הזיכרון: רגע, איך המרנג אמור להיראות?
כאן אני שוב מולך, בכל פעם שאת מכינה. מפעילה את הסרטון, רואה את המרקם, עוצרת וממשיכה בקצב שלך. ואם יש שאלה, כותבת לי.
הבעיה בסדנה פרונטלית היא שהרבה דברים מוכנים מראש
כי אין באמת זמן להכין ולחכות שהכל יהיה מוכן בסדנה עצמה,
ככה שבפועל לא מכינים את כל התוצרים לבד
וגם מה שמכינים, מכינים פעם אחת בלבד במהלך הסדנה.
ובעצם אנחנו חוזרים הביתה עם דף מתכונים ועם הזיכרון שלנו בלבד.
על סדנה פרונטלית בשביל לא להכין לבד, ואת בכל זאת עושה לבד… מול חוברת מתכונים, ומול כל מליון הדגשים שנאמרו בסדנה, שרק חלק מהם נשארו בזיכרון שלך.
כי מעבר לחוברת המתכונים, הסדנה עצמה נמצאת מולך ואת יכולה להשתמש בה לנצח
כשאת במטבח את לא צריכה להיזכר בכלום, את פשוט מפעילה את הסרטון ועושה איתי ביחד גם שנה או שנתיים אחרי שהצטרפת לסדנה
אז יש לך גם גישה לקבוצת הוואצאפ לשאול בה כל מה שתרצי, לתמיד 🙂 ככה נוודא שהמתכונים שלך יצאו מעולה פעם אחר פעם!
אני דניאל, קונדיטורית, מורה לקונדיטוריה ואמא של רוני ואדם.
למדתי ולימדתי קונדיטוריה טבעונית ב״אסטלה״, מכרתי מאות עוגות וקינוחים ופתחתי בית ספר ללימודי קולינריה טבעונית.
בסדנה הזו אני מעבירה לך את הטכניקות והדגשים, עם הדגמות שאפשר לחזור אליהן וליווי שלי לאורך הדרך.





מה יש לבוגרי הסדנאות להגיד?











מוכנה להתחיל להכין קינוחים טבעוניים ברמה שלא הכרת?
שאלות נפוצות:
כמו שצוין למעלה, תקבלי 100% מהכסף בחזרה במידה והסדנה לא עזרה לך.
אין צורך בניסיון קודם כלל. אני מלמדת את הכל ממש מהבסיס ככה שגם בלי ניסיון כלל, אפשר להצליח להכין הכל.
זה לגמרי אפשרי! רובכם כנראה תצליחו על הפעם הראשונה ולחלקכם זה יצריך אולי עוד ניסיון אחד, אבל התוצאות המושלמות יגיעו מאוד מהר
בהחלט. בפרק הראשון של הסדנה מצורפת חוברת מתכונים מפורטת עם כל חומרי הגלם והוראות ההכנה
לסדנה יש ליווי אישי שלי וגם קבוצת וואטסאפ ייעודית שבה אפשר לשאול שאלות ולקבל מענה ממני או מאחת המשתתפות האחרות שכבר הכינה
נקודה מצוינת ובדיוק בגלל זה יש לך ליווי אישי שלי. מה הכוונה? אני אדאג לדבר איתך ולבדוק איך את מסתדרת והאם את צריכה ממני עזרה שמעכבת אותך בהתקדמות.
בנוסף לזה, התמונות בקבוצת הוואטסאפ כבר יעשו לך חשק (;
היי דניאל, יש לי שאלה: